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著者
(法)阿格莱·布兰,(法)卡罗琳·盖齐耶,(法)弗朗索瓦兹·齐默著
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刘秀梅
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刘秀梅,陆苏彪,田静主译
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周洁
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周洁主编
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国际食品微生物标准委员会(icmsf)著
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布兰
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张俊艳
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1.
食品理化检验技术
已借1次.
订购中
著者:
林婵
出版社:
九州出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/L490
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内容简介
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2.
食品营养与安全
已借7次.
订购中
著者:
周洁
出版社:
北京理工大学出版社有限责任公司
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
R151.3
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内容简介
著者简介
3.
HACCP原理与实施
已借1次.
订购中
著者:
钱和
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207/Q200
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内容简介
著者简介
4.
微生物检验与食品安全控制
已借4次.
订购中
著者:
国际食品微生物标准委员会
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.4/L690
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内容简介
著者简介
5.
美味储存全书
已借5次.
订购中
著者:
布兰
盖齐耶
齐默
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/B982
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内容简介
著者简介
6.
食品安全分析及检测技术研究
已借4次.
订购中
著者:
王德国
肖付刚
张永清
出版社:
中国水利水电出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/W140
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内容简介
著者简介
7.
食品检验技术.感官评定部分
已借3次.
订购中
著者:
汪浩明
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/H060
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内容简介
著者简介
8.
食品掺伪鉴别检验
已借3次.
订购中
著者:
彭珊珊
张俊艳
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/P550
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