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TS2 食品工业
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韩怀宗
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韩怀宗著
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(日)巌康孝,(日)吉良刚著
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(日)田口护,(日)旦部幸博著
(1)
(日)石胁智广著
(1)
(美)乔丹·米歇尔曼,(美)扎卡里·卡尔森著
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(韩)全光秀咖啡培训学校著
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(韩)安宰赫,(韩)申昌浩著
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1.
精品咖啡学.实务篇.2:杯测、风味轮、金杯准则,精品咖啡实战手册
订购中
著者:
韩怀宗
出版社:
浙江人民出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/98:2
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2.
你不懂咖啡
订购中
著者:
石胁智广
出版社:
江苏凤凰文艺出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/S541
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3.
咖啡新规则
订购中
著者:
米歇尔曼
卡尔森
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/M675
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4.
寻味咖啡:跟着杯测师认识咖啡36味
已借2次.
订购中
著者:
王人杰
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273
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5.
咖啡入门100问
订购中
著者:
全光秀咖啡培训学校
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/J770
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内容简介
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6.
咖啡
已借16次.
订购中
著者:
日本枻出版社
出版社:
南海出版公司
出版日期: 2018.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273
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内容简介
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7.
咖啡圣经:从简单的豆到诱人的咖啡的专业指南
已借24次.
订购中
著者:
班克斯
麦费登
埃克丁森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/B176
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内容简介
著者简介
8.
世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘
已借14次.
订购中
著者:
韩怀宗
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/H080
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内容简介
著者简介
9.
Espresso意式浓缩咖啡制作百科
已借13次.
订购中
著者:
安宰赫
申昌浩
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273.4/A705
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内容简介
著者简介
10.
冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范
订购中
著者:
巌康孝
吉良刚
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/K286
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