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人民出版社
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著者
辛丽辉
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(克罗) 何沃德, 房岩编著
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(日)古贺守著
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(美)桑德尔·埃利克斯·卡茨(sandor ellix katz)著
(1)
hrvoje vojvodic
(1)
中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司[编著]
(1)
何沃德
(1)
余晓琴
(1)
卡茨
(1)
古贺守
(1)
巩宏斌
(1)
巩宏斌主编
(1)
张阿敏
(1)
房岩,
(1)
房岩译
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杨俊
(1)
杨俊,余晓琴主编
(1)
杨晓钟
(1)
杨晓钟,张阿敏译
(1)
樊小凡
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出版日期
2003
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2016
(2)
2018
(2)
2020
(2)
2022
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1.
调味品制作工艺
订购中
著者:
王芳
出版社:
延边人民出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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2.
简单的面包教室
已借12次.
订购中
著者:
樊小凡
出版社:
新疆人民出版总社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/4497
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3.
食品添加剂趣味漫画手册
订购中
著者:
杨俊
余晓琴
出版社:
四川人民出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/Y200
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4.
发酵完全指南:风味营养和方法
订购中
著者:
卡茨
出版社:
四川人民出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3-62/K020
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内容简介
著者简介
5.
常见食材鉴别图典
已借5次.
订购中
著者:
巩宏斌
出版社:
四川人民出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/G400
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6.
魅惑高脚杯:葡萄酒的前世今生
订购中
著者:
王大路
出版社:
云南人民出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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7.
肉制品加工技术
订购中
著者:
辛丽辉
出版社:
延边人民出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
著者简介
8.
蔬菜加工技术
订购中
著者:
辛丽辉
王洪玉
出版社:
延边人民出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
著者简介
9.
精品咖啡学.实务篇.2:杯测、风味轮、金杯准则,精品咖啡实战手册
订购中
著者:
韩怀宗
出版社:
浙江人民出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/98:2
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内容简介
著者简介
10.
葡萄酒的世界史
订购中
著者:
古贺守
出版社:
陕西人民出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61-091/G443
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