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T 工业技术
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R 医药、卫生
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图书馆:
潮州市图书馆
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主题:
烹饪
x
出版日期:
2017
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在馆
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(清)袁枚著
(1)
(美)哈洛德·马基著
(1)
(美)迈克尔·波伦(michael pollan)著
(1)
(美)迈克尔·鲁尔曼(michael ruhlman)著
(1)
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张艳红
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彭月明
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出版日期
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1.
烹饪营养学
已借3次.
订购中
著者:
冯磊
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
R154/F480
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内容简介
著者简介
2.
中餐烹调技术与工艺
已借4次.
订购中
著者:
李长茂
任京华
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/L130
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内容简介
著者简介
3.
烹:烹饪如何连接自然与文明:a natural history of transformation
已借5次.
订购中
著者:
波伦
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11
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内容简介
著者简介
4.
厨艺之钥.下,酱料 面食 豆谷 甜点
已借3次.
订购中
著者:
马基
出版社:
江苏凤凰文艺出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
烹饪工艺与营养.果品、粮食类
已借2次.
订购中
著者:
陆理民
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
烹调工艺学
已借6次.
订购中
著者:
冯玉珠
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/F530
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内容简介
著者简介
7.
烹饪营养学
已借4次.
订购中
著者:
眭红卫
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
R154
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
厨房越小,做饭越好
已借15次.
订购中
著者:
后藤由纪子
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
烹饪英语
已借9次.
订购中
著者:
张艳红
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
T(17-18)/147
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
未来食材的N种玩法
已借1次.
订购中
著者:
奥蒙
出版社:
中信出版集团
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.12
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