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1.
功能食品与功能因子
订购中
著者:
徐贵发 (1948~)
蔺新英 (女, 1957.8~)
出版社:
山东大学出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/2850
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2.
番茄美食
订购中
著者:
周学武
出版社:
农村读物出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/Z807
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3.
健康醋食
订购中
著者:
周学武
出版社:
农村读物出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/7790
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4.
中国特种茶加工
订购中
著者:
黄友谊
杨坚
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS272.4/4440
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内容简介
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5.
食品生产的危害分析与关键控制点(HACCP)原理与应用
订购中
著者:
曾庆孝
许喜林
出版社:
华南理工大学出版社
出版日期: 2000.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207/8000
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内容简介
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6.
蛋糕加工技术及工艺配方
订购中
著者:
薛效贤
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2000.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/4408
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内容简介
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7.
食品的抗氧化剂
订购中
著者:
万素英
赵亚军
李琳
王慧君
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1998.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202/1050
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内容简介
著者简介
8.
茶叶审评指南
订购中
著者:
沈培和
张育松
陈洪德
刘栩
出版社:
北京农业大学出版社
出版日期: 1998.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS272.5/3440
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内容简介
著者简介
9.
面包加工及面包添加剂
订购中
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1998.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/4408
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内容简介
著者简介
10.
饮料的配方与工艺
订购中
著者:
张敏
周宝明
管作江
出版社:
中国标准出版社
出版日期: 1997.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/1288
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