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T 工业技术
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R 医药、卫生
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调味法
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著者
红森
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(3)
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汤卫东
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汤卫东主编
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(1)
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刘晓艳
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台湾生活品味文化有限公司编著
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张云甫
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张云甫编著
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张淼
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斯波
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出版日期
2005
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1.
烹饪调味学
已借8次.
订购中
著者:
毛羽扬
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112
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内容简介
著者简介
2.
食品调味原理与应用
已借9次.
订购中
著者:
冯涛
刘晓艳
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112
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内容简介
著者简介
3.
味道:烹饪大师话调味
已借1次.
订购中
著者:
张云甫
出版社:
群言出版社
出版日期: 2016.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/Z231
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内容简介
著者简介
4.
面点烹饪调味料
已借6次.
订购中
著者:
张淼
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
农家书库 , 索书号:
TS78
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内容简介
著者简介
5.
家庭烹饪调味料
已借7次.
订购中
著者:
汤卫东
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
农家书库 , 索书号:
TS99
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内容简介
著者简介
6.
麻辣风味食品调味技术与配方
已借1次.
订购中
著者:
斯波
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/4234
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内容简介
著者简介
7.
家庭烹饪调味料
订购中
著者:
汤卫东
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
巧手调味拌馅妙招
已借2次.
订购中
著者:
张龙德
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/Z130
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内容简介
著者简介
9.
香鲜苦味美食与健身
订购中
著者:
红森
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/H393
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内容简介
著者简介
10.
餐馆实用调味
订购中
著者:
伍福生
出版社:
中山大学出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112
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